ዜና

በሜይ 25፣ 2019 ጠዋት፣ በዶጅ ከተማ፣ ካንሳስ ውስጥ በሚገኘው የካርጊል ስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ የምግብ ደህንነት መርማሪ አንድ የሚረብሽ እይታ አየ። በጭስኒ ተክል አካባቢ አንድ ሄሬፎርድ በሬ በቦልት ሽጉጥ ግንባሩ ላይ ከተተኮሰበት ጊዜ አገግሟል። ምናልባት አጥቶት አያውቅም። በማንኛውም ሁኔታ ይህ መከሰት የለበትም. በሬው ከአንዱ የኋላ እግሩ ጋር በብረት ሰንሰለት ታስሮ ወደ ላይ ተንጠልጥሏል። የዩኤስ የስጋ ኢንዱስትሪ “የስሜታዊነት ምልክቶች” ብሎ የሚጠራውን አሳይቷል። ትንፋሹ “ሪትም” ነበር። ዓይኖቹ ተከፈቱ እና እየተንቀሳቀሰ ነበር. ቀና ለማድረግ ሞከረ፤ ይህም እንስሳት አብዛኛውን ጊዜ ጀርባቸውን በማንሳት የሚያደርጉት ነው። ያላሳየው ብቸኛው ምልክት “ድምጽ መስጠት” ነው።
በዩኤስዲኤ የሚሰራ ኢንስፔክተር የመንጋ ባለስልጣናት ከብቶቹን የሚያገናኙትን ተንቀሳቃሽ የአየር ሰንሰለቶች እንዲያቆሙ እና እንስሳቱን "መታ" እንዲያደርጉ አዘዙ። ነገር ግን ከመካከላቸው አንዱ የእጅ ቦልተሩን ቀስቅሴ ሲጎትት, ሽጉጡ በተሳሳተ መንገድ ተኮሰ። አንድ ሰው ሥራውን ለመጨረስ ሌላ ሽጉጥ አመጣ. “እንስሳው በበቂ ሁኔታ ተደናግጦ ነበር” ሲሉ ተቆጣጣሪዎች ክስተቱን በሚገልጹ ማስታወሻ ላይ ጽፈዋል።
ክስተቱ ከደረሰ ከሶስት ቀናት በኋላ የዩኤስዲኤ የምግብ ደህንነት እና ቁጥጥር አገልግሎት “በእንስሳት ላይ የሚደርሰውን ኢሰብአዊ ድርጊትና እርድ መከላከል ባለመቻሉ” የፋብሪካውን ታዛዥነት ታሪክ በመጥቀስ ማስጠንቀቂያ ሰጥቷል። FSIS ኤጀንሲው ተመሳሳይ ክስተቶች ዳግም እንዳይከሰቱ የድርጊት መርሃ ግብር እንዲያዘጋጅ አዟል። ሰኔ 4 ቀን መምሪያው በእጽዋት ዳይሬክተር የቀረበውን እቅድ አጽድቆ በደብዳቤው ላይ የቅጣት ውሳኔውን እንደሚዘገይ ተናግሯል ። ሰንሰለቱ ስራውን መቀጠል የሚችል ሲሆን በቀን እስከ 5,800 ላሞች መታረድ ይቻላል።
ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ቁልል የገባሁት ባለፈው አመት በጥቅምት ወር መጨረሻ ላይ፣ በፋብሪካው ውስጥ ከአራት ወራት በላይ ከሰራሁ በኋላ ነው። እሱን ለማግኘት፣ አንድ ቀን ቀደም ብዬ መጥቼ በሰንሰለቱ ወደ ኋላ ሄድኩ። ላም አንድ ላይ ለማዋሃድ ምን እንደሚያስፈልግ ደረጃ በደረጃ በመመልከት የእርድ ሂደቱን በግልባጭ ማየት በራሱ እውነተኛነት ነው፡ የአካል ክፍሎቿን ወደ ሰውነቷ ጉድጓድ ውስጥ ማስገባት; ጭንቅላቷን ወደ አንገቷ እንደገና ያያይዙት; ቆዳውን ወደ ሰውነት መልሰው ይጎትቱ; ደም ወደ ደም መላሽ ቧንቧዎች ይመለሳል.
ቄራውን ስጎበኝ፣ የተቆረጠ ሰኮና በብረት ጋን ውስጥ በቆዳው አካባቢ ተኝቶ፣ ቀይ የጡብ ወለል በደማቅ ቀይ ደም ተጥሎ አየሁ። በአንድ ወቅት አንዲት ሴት ቢጫ ሰራሽ የላስቲክ ልብስ ለብሳ ቆዳ ከሌለው ጭንቅላት ላይ ሥጋዋን ትቆርጣለች። አጠገቧ የሰራችው የUSDA ኢንስፔክተር ተመሳሳይ ነገር እየሰራች ነበር። ምን መቁረጥ እንደሚፈልግ ጠየቅኩት። "ሊምፍ ኖዶች" አለ. ከጊዜ በኋላ በሽታን እና ብክለትን በተመለከተ መደበኛ ምርመራዎችን እንደሚያደርግ ተረዳሁ.
ወደ ቁልል ባደረኩት የመጨረሻ ጉዞ፣ ለማይደናቀፍ ሞከርኩ። ከኋላው ግድግዳ ላይ ቆሜ ሁለት ሰዎች መድረክ ላይ ቆመው እያንዳንዷን የምታልፍ ላም ጉሮሮ ላይ ቀጥ ብለው ሲቆርጡ አየሁ። እኔ እስከሚገባኝ ድረስ ሁሉም እንስሳት ምንም እንኳን እራሳቸውን ሳያውቁ ነበር ፣ ምንም እንኳን አንዳንዶች ያለፍላጎታቸው እየረገጡ ነበር። ተቆጣጣሪው መጥቶ ምን እየሰራሁ እንደሆነ እስኪጠይቀኝ ድረስ መመልከቴን ቀጠልኩ። ይህ የእጽዋቱ ክፍል ምን እንደሚመስል ማየት እንደምፈልግ ነገርኩት። “መውጣት አለብህ” አለ። "ያለ ጭንብል ወደዚህ መምጣት አትችልም።" ይቅርታ ጠይቄ እንደምሄድ ነገርኩት። ለማንኛውም ብዙ መቆየት አልችልም። ፈረቃዬ ሊጀምር ነው።
በካርጊል ውስጥ ሥራ መፈለግ በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው። የ "አጠቃላይ ምርት" የመስመር ላይ ማመልከቻ ስድስት ገጾች አሉት. የመሙላት ሂደቱ ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው. የምክር ደብዳቤ ይቅርና የሥራ ልምድ እንዳስገባ ተጠይቄ አላውቅም። የማመልከቻው በጣም አስፈላጊው ክፍል ባለ 14-ጥያቄ ቅጽ ሲሆን የሚከተሉትን ያጠቃልላል።
"ሥጋን በቢላ የመቁረጥ ልምድ አሎት (ይህ በግሮሰሪ ወይም በዴሊ ውስጥ መሥራትን አይጨምርም)?"
"በከብት ማምረቻ ፋብሪካ ውስጥ ስንት አመት ሰርተሃል (እንደ ማረድ ወይም ማቀነባበር፣ ከግሮሰሪ ወይም ከደቂቃዎች ይልቅ)?"
"በማኑፋክቸሪንግ ወይም በፋብሪካ መቼት (እንደ የመሰብሰቢያ መስመር ወይም የማኑፋክቸሪንግ ሥራ) ስንት ዓመታት ሠርተዋል?"
4 ሰአት ከ20 ደቂቃ በኋላ "አስገባ" በማግሥቱ (ሜይ 19፣ 2020) የስልክ ቃለ ምልልሴን የሚያረጋግጥ ኢሜይል ደረሰኝ። ቃለ ምልልሱ ለሦስት ደቂቃዎች ዘልቋል። ሴትዮዋ አቅራቢዋ የቅርብ አሰሪዬን ስም ስትጠይቀኝ፣ የክርስቶስ የመጀመሪያ ቤተክርስቲያን፣ ሳይንቲስት፣ የክርስቲያን ሳይንስ ሞኒተር አታሚ እንደሆነ ነገርኳት። ከ 2014 እስከ 2018 በኦብዘርቨር ውስጥ ሠርቻለሁ. ከአራት አመታት ውስጥ ላለፉት ሁለት ዓመታት የቤጂንግ ዘጋቢ ሆኜ ነበር የታዛቢው። ቻይንኛ ለመማር ሥራዬን ትቼ የፍሪላንስ ሠራተኛ ሆንኩ።
ሴትየዋ መቼ እና ለምን እንደሄድኩ ብዙ ጥያቄዎችን ጠየቀች። በቃለ መጠይቁ ወቅት ቆም ብዬ የሰጠኝ ብቸኛው ጥያቄ የመጨረሻው ነው።
በተመሳሳይ ጊዜ ሴትየዋ “የቃል ሁኔታዊ የሥራ ዕድል የማግኘት መብት አለኝ” አለች ። ፋብሪካው ስለሚቀጠርባቸው ስድስት የስራ መደቦች ነገረችኝ። ሁሉም ሰው በሁለተኛው ፈረቃ ላይ ነበር, እሱም በዚያን ጊዜ ከ 15:45 እስከ 12:30 እና እስከ ጧት 1 ሰዓት ድረስ ይቆያል. ከእነዚህ ውስጥ ሦስቱ መሰብሰብን ያካትታሉ, ብዙውን ጊዜ ቄራ ተብሎ የሚጠራው የፋብሪካው ክፍል, እና ሦስቱ በማቀነባበር, ለሱቆች እና ለምግብ ቤቶች የሚከፋፈሉ ስጋዎችን ያዘጋጃሉ.
በፍጥነት በፋብሪካ ውስጥ ሥራ ለማግኘት ወሰንኩ. በበጋ ወቅት በቄራዎች ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን 100 ዲግሪ ሊደርስ ይችላል, እና በስልክ ላይ ያለችው ሴት እንደገለፀችው, "በእርጥበት ምክንያት ሽታው የበለጠ ጠንካራ ነው" እና ከዛም እራሱ ስራው አለ, እንደ ቆዳ እና "ምላስን ማጽዳት" የመሳሰሉ ተግባራት. ምላስህን ካወጣህ በኋላ ሴትየዋ “በመንጠቆ ላይ ታንጠለጥለዋለህ” ብላለች። በሌላ በኩል ስለ ፋብሪካው የሰጠችው ገለጻ የመካከለኛው ዘመን እንዳይመስል እና እንደ ኢንደስትሪ የሚያክል ስጋ ቤት እንዲመስል ያደርገዋል። በስብሰባ መስመር ላይ ያሉ ጥቂት ሠራተኞች የላሞቹን ሥጋ በመጋዝ በመጋዝ ጨፈጨፉ። በፋብሪካው አውደ ጥናቶች ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከ 32 እስከ 36 ዲግሪዎች ይደርሳል. ይሁን እንጂ ሴትየዋ ብዙ እንደምትሠራና “ቤት ስትገባ ቅዝቃዜ አይሰማህም” አለችኝ።
ክፍት የስራ ቦታዎችን እየፈለግን ነው። የቻክ ካፕ መጎተቻው ወዲያውኑ ተወግዷል ምክንያቱም በተመሳሳይ ጊዜ መንቀሳቀስ እና መቁረጥ ያስፈልገዋል. በመገጣጠሚያዎች መካከል ያለውን የፔክታል ጣትን ማውጣቱ ማራኪ ስለማይመስለው የስትሮን አጥንት ቀጥሎ መወገድ አለበት. የቀረው የካርቴጅ የመጨረሻው መቁረጥ ብቻ ነው. እንደ ሴትየዋ ገለጻ፣ ሥራው “በየትኛውም ዓይነት ዝርዝር ሁኔታ ቢሠሩም” የካርትሪጅ ክፍሎችን በመቁረጥ ላይ ብቻ ነበር። ምን ያህል ከባድ ነው? ይመስለኛል። ለሴትየዋ እንደምወስድ ነገርኳት። “በጣም ጥሩ” አለች እና ከዚያ ስለ መጀመሪያ ደሞዜ (በአንድ ሰአት 16.20 ዶላር) እና ስለ ስራዬ ውል ነገረችኝ።
ከጥቂት ሳምንታት በኋላ፣ ከጀርባ ምርመራ፣ የመድሃኒት ምርመራ እና አካላዊ፣ የመጀመሪያ ቀን ጋር ጥሪ ደረሰኝ፡ ሰኔ 8፣ በሚቀጥለው ሰኞ። በኮሮና ቫይረስ ወረርሽኝ ምክንያት ከመጋቢት አጋማሽ ጀምሮ ከእናቴ ጋር እየኖርኩ ነው፣ እና ከቶፖካ ወደ ዶጅ ከተማ የአራት ሰአት መንገድ ያህል ነው። እሁድ ዕለት ለመልቀቅ ወሰንኩ።
ከመሄዳችን በፊት በነበረው ምሽት እኔ እና እናቴ ወደ እህቴ እና የባለቤቴ ቤት ለስቴክ እራት ሄድን። እህቴ ደውላ ወደ ቦታዋ ስትጋበዝ "ይህ ያለሽ የመጨረሻ ነገር ሊሆን ይችላል" አለች:: የባለቤቴ ሁለት ባለ 22-ኦውንስ የሪቤዬ ስቴክ ለራሱ እና ለእኔ እና ለእናቴ እና ለእህቴ ደግሞ 24-ኦውንስ የስጋ ቁራጭ ጠበሰ። እህቴን የጎን ምግብ እንድታዘጋጅ ረድቻታለሁ፡ የተፈጨ ድንች እና አረንጓዴ ባቄላ በቅቤ እና በቦካን ቅባት የተከተፈ። በካንሳስ ውስጥ ለመካከለኛ ደረጃ ቤተሰብ የሚሆን የተለመደ የቤት ውስጥ ምግብ።
ስቴክ እኔ እንደሞከርኩት ሁሉ ጥሩ ነበር። እንደ አፕልቢ ማስታወቂያ ሳይሰማ ለመግለፅ ከባድ ነው፡ የደረቀ ቅርፊት፣ ጭማቂ፣ ለስላሳ ስጋ። እያንዳንዱን ንክሻ ለመቅመስ ቀስ ብዬ ለመብላት እሞክራለሁ። ብዙም ሳይቆይ በንግግሩ ተማርኬ ሳላስበው ምግቤን ጨረስኩ። ከሁለት እጥፍ በላይ ከብቶች በሚኖሩበት ግዛት ውስጥ ከ 5 ቢሊዮን ፓውንድ በላይ የበሬ ሥጋ በዓመት ይመረታል, እና ብዙ ቤተሰቦች (የእኔ እና ሶስት እህቶቼን በወጣትነት ጊዜ ጨምሮ) በየዓመቱ ማቀዝቀዣዎቻቸውን በበሬ ይሞላሉ. የበሬ ሥጋን እንደ ተራ ነገር መውሰድ ቀላል ነው።
የካርጊል ፋብሪካ የሚገኘው በዶጅ ከተማ ደቡብ ምሥራቅ ጫፍ ላይ፣ በናሽናል ቢፍ ባለቤትነት ካለው ትንሽ ትልቅ የስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ አጠገብ ነው። ሁለቱም ቦታዎች በደቡብ ምዕራብ ካንሳስ ውስጥ በጣም አደገኛ ከሆነው በሁለት ማይሎች ተቃራኒ ጫፎች ላይ ይገኛሉ። በአቅራቢያው ያሉ የፍሳሽ ማጣሪያ ፋብሪካዎች እና መኖዎች አሉ። ባለፈው በጋ ለቀናት በላቲክ አሲድ፣ በሃይድሮጂን ሰልፋይድ፣ በሰገራ እና በሞት ሽታ ታምሜ ነበር። የሙቀቱ ሙቀት ሁኔታውን የበለጠ ያባብሰዋል.
በደቡብ ምዕራብ ካንሳስ የሚገኘው ከፍተኛ ሜዳ አራት ትላልቅ የስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች መኖሪያ ናቸው፡ ሁለቱ በዶጅ ሲቲ፣ አንዱ በነጻነት ከተማ (ብሔራዊ የበሬ) እና አንድ በአትክልት ከተማ (ታይሰን ምግቦች) አቅራቢያ። ዶጅ ከተማ ለከተማዋ የመጀመሪያ ታሪክ ተስማሚ የሆነ ኮዳ ለሁለት የስጋ ማሸጊያ እፅዋት መኖሪያ ሆነ። በ 1872 በአትቺሰን ፣ ቶፔካ እና በሳንታ ፌ የባቡር መንገድ የተመሰረተው ዶጅ ከተማ በመጀመሪያ የጎሽ አዳኞች ደጋፊ ነበር። በአንድ ወቅት በታላቁ ሜዳ ይዟዟሩ የነበሩት የከብት መንጋዎች ከተደመሰሱ በኋላ (በዚያ ይኖሩ የነበሩትን የአሜሪካ ተወላጆች ሳይጠቅሱ) ከተማዋ ወደ የእንስሳት ንግድ ተለወጠች።
በአንድ ምሽት ላይ ዶጅ ከተማ በአንድ ታዋቂ የአካባቢው ነጋዴ አባባል “በዓለም ላይ ትልቁ የከብት ገበያ” ሆነ። ወቅቱ እንደ Wyat Earp ያሉ የህግ ባለሙያዎች እና እንደ ዶክ ሆሊዳይ ያሉ ጠመንጃዎች በቁማር የተሞላ፣ በጠመንጃ ውጊያ እና በባር ድብድብ የተሞላበት ዘመን ነበር። ዶጅ ከተማ በዱር ዌስት ቅርሶቿ ትኮራለች ለማለት ቀላል ነገር ነው፣ እና ይህንን የሚያከብር ቦታ የለም፣ አንዳንዶች ከቡት ሂል ሙዚየም የበለጠ አፈ ታሪክ፣ ቅርስ ሊሉ ይችላሉ። የቡት ሂል ሙዚየም የሚገኘው በ500 W. Wyatt Earp Avenue፣ Gunsmoke Row እና Gunslinger Wax ሙዚየም አቅራቢያ ሲሆን በአንድ ወቅት ታዋቂ በሆነው የፊት ጎዳና ሙሉ ልኬት ቅጂ ላይ የተመሰረተ ነው። ጎብኚዎች በLong Branch Saloon ስር ቢራ መደሰት ወይም በእጅ የተሰሩ ሳሙናዎችን እና በቤት ውስጥ የተሰራ ፉጅ በራት እና ኩባንያ አጠቃላይ መደብር መግዛት ይችላሉ። የፎርድ ካውንቲ ነዋሪዎች ወደ ሙዚየሙ በነፃ መግባት አለባቸው፣ እና በዚህ ክረምት ብዙ ጊዜ ተጠቅሜያለሁ በአካባቢው VFW አቅራቢያ ባለ ባለ አንድ ክፍል አፓርታማ ውስጥ ስገባ።
ሆኖም፣ የዶጅ ከተማ ታሪክ ልቦለድ ዋጋ ቢኖረውም፣ የዱር ምዕራብ ዘመኑ ብዙም አልዘለቀም። እ.ኤ.አ. በ 1885 ፣ በአካባቢው አርቢዎች ግፊት እየጨመረ ፣ የካንሳስ ህግ አውጪ የቴክሳስ ከብቶችን ወደ ግዛቱ እንዳይገባ ከልክሏል ፣ ይህም የከተማዋን የከብት መንዳት በድንገት አቆመ ። ለቀጣዮቹ ሰባ አመታት፣ ዶጅ ከተማ ጸጥ ያለ የገበሬ ማህበረሰብ ሆኖ ቆይቷል። ከዚያም በ1961 ሃይፕላይንስ የለበሰ ቢፍ የከተማዋን የመጀመሪያ የስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ ከፈተ (አሁን በብሄራዊ ስጋ የሚሰራ)። እ.ኤ.አ. በ 1980 የካርጊል ንዑስ ድርጅት በአቅራቢያው አንድ ተክል ከፈተ። የበሬ ሥጋ ወደ ዶጅ ከተማ እየተመለሰ ነው።
አራቱ የስጋ ማሸጊያ እፅዋቶች፣ ከ12,800 በላይ ሰዎች ጥምር የሰው ሃይል፣ በደቡብ ምዕራብ ካንሳስ ከሚገኙት ትላልቅ ቀጣሪዎች መካከል ናቸው፣ እና ሁሉም የስደተኞችን የምርት መስመሮቻቸውን ለመርዳት በስደተኞች ላይ ይተማመናሉ። ከ30 ዓመታት በላይ በስጋ ማሸጊያ ኢንዱስትሪ ላይ ያጠኑት አንትሮፖሎጂስት ዶናልድ ስቱል “ፓከርስ ‘ግንቡት እና ይመጣሉ’ በሚለው መሪ ቃል ይኖራሉ። "በመሰረቱ የሆነው ያ ነው."
እ.ኤ.አ. በ1980ዎቹ መጀመሪያ ላይ ከሜክሲኮ እና ከመካከለኛው አሜሪካ የመጡ የቬትናም ስደተኞች እና ስደተኞች በመምጣታቸው መጀመሩን ስቱል ተናግሯል። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ከማይናማር፣ ሱዳን፣ ሶማሊያ እና ዲሞክራቲክ ሪፐብሊክ ኮንጎ የመጡ ስደተኞች በፋብሪካው ለመሥራት መጥተዋል። ዛሬ፣ ከዶጅ ከተማ ነዋሪዎች አንድ ሶስተኛው የሚጠጉ የውጭ ተወላጆች ሲሆኑ፣ ሶስት-አምስተኛው ደግሞ ሂስፓኒክ ወይም ላቲኖ ናቸው። በመጀመሪያው የስራ ቀንዬ ፋብሪካው ስደርስ በመግቢያው ላይ አራት ባነሮች በእንግሊዝኛ፣ በስፓኒሽ፣ በፈረንሳይኛ እና በሶማሊኛ የተፃፉ ሲሆን ሰራተኞች የኮቪድ-19 ምልክቶች ካላቸው ቤታቸው እንዲቆዩ የሚያስጠነቅቅ ነው።
የመጀመሪያዎቹን ሁለት ቀናት በፋብሪካው ያሳለፍኩት መስኮት በሌለው ክፍል ውስጥ ከሌሎች ስድስት አዳዲስ ሰራተኞች ጋር ቄራ አጠገብ ነው። ክፍሉ beige cinder block ግድግዳዎች እና የፍሎረሰንት መብራቶች አሉት። ከበሩ አጠገብ ባለው ግድግዳ ላይ “የበሬ ሥጋ አምጡ” የሚል ሁለት በእንግሊዘኛ እና በሶማሊኛ የተጻፉ ሁለት ፖስተሮች ተለጥፈዋል። የሰው ኃይል ተወካይ የተሻለውን የሁለት ቀናት አቅጣጫ ከእኛ ጋር አሳልፏል፣ ይህም ተልዕኮውን እንዳናጣው አረጋግጧል። ረጅም የፓወር ፖይንት አቀራረብ ከመጀመሯ በፊት "ካርጊል አለም አቀፍ ድርጅት ነው" ስትል ተናግራለች። "ዓለምን በጣም እንመግባለን። ለዚህም ነው ኮሮናቫይረስ ሲጀመር አልተዘጋንም ። ምክንያቱም እናንተ ሰዎች ተርባችሁ ነበር አይደል?”
እስከ ሰኔ ወር መጀመሪያ ድረስ ኮቪድ-19 በአሜሪካ ውስጥ ቢያንስ 30 የስጋ ማሸጊያ እፅዋት እንዲዘጉ አስገድዶ ቢያንስ 74 ሠራተኞችን ገድሏል ሲል ሚድዌስት የምርመራ ሪፖርት ሪፖርት አድርጓል። የካርጊል ፋብሪካው የመጀመሪያውን ክስ በሚያዝያ 13 ዘግቧል። የካንሳስ የህዝብ ጤና መረጃ እንደሚያሳየው ከ600 የሚበልጡት የፋብሪካው 2,530 ሰራተኞች በ2020 COVID-19 ነበራቸው። ቢያንስ አራት ሰዎች ሞተዋል።
እፅዋቱ በመጋቢት ወር የበሽታ መቆጣጠሪያ እና መከላከያ ማእከል እና የስራ ደህንነት እና ጤና አስተዳደር የሚመከሩትን ጨምሮ ተከታታይ የማህበራዊ ርቀት እርምጃዎችን መተግበር ጀመረ። ኩባንያው የእረፍት ጊዜያትን ጨምሯል, በካፌ ጠረጴዛዎች ላይ የፕሌክሲግላስ ክፍልፋዮችን በመትከል እና በማምረቻ መስመሮቹ ላይ በመስሪያ ቦታዎች መካከል ወፍራም የፕላስቲክ መጋረጃዎችን ተክሏል. በነሀሴ ሶስተኛ ሳምንት፣ የብረት ክፍልፋዮች በወንዶች መጸዳጃ ቤት ውስጥ ታዩ፣ ይህም ለሰራተኞች ከማይዝግ ብረት የተሰሩ የሽንት ቤቶች አጠገብ የተወሰነ ቦታ (እና ግላዊነት) ሰጡ።
ፋብሪካው ከእያንዳንዱ የስራ ፈረቃ በፊት ሰራተኞችን ለመፈተሽም Examinetics ቀጥሯል። በእጽዋቱ መግቢያ ላይ ባለው ነጭ ድንኳን ውስጥ N95 ጭንብል የለበሱ የህክምና ባለሙያዎች ቡድን፣ ነጭ መሸፈኛ እና ጓንቶች የሙቀት መጠኑን አረጋግጠዋል እና ሊጣሉ የሚችሉ ጭምብሎችን ሰጡ። ቴርማል ኢሜጂንግ ካሜራዎች በፋብሪካው ላይ ለተጨማሪ የሙቀት ቁጥጥር ተጭነዋል። የፊት መሸፈኛዎች ያስፈልጋሉ። እኔ ሁል ጊዜ የሚጣል ማስክ እለብሳለሁ፣ ነገር ግን ሌሎች ብዙ ሰራተኞች ከአለም አቀፍ የምግብ እና የንግድ ሰራተኞች ማህበር አርማ ወይም ጥቁር ባንዳና የካርጊል አርማ ያለው እና በሆነ ምክንያት # ልዩ የሆነ በላያቸው ላይ የታተመ ሰማያዊ ጌይተሮችን መልበስ ይመርጣሉ።
በእጽዋት ላይ ብቸኛው የጤና አደጋ የኮሮናቫይረስ ኢንፌክሽን ብቻ አይደለም። ስጋን ማሸግ አደገኛ እንደሆነ ይታወቃል. እንደ ሂዩማን ራይትስ ዎች ከሆነ የመንግስት አሀዛዊ መረጃዎች እንደሚያሳዩት ከ2015 እስከ 2018 አንድ የስጋ ወይም የዶሮ እርባታ ሰራተኛ የሰውነት ክፍሎችን ያጣል ወይም በየእለቱ ሆስፒታል ይተኛል። በአላባማ የመጣ ሌላ ጥቁር አዲስ ሰራተኛ በአቅጣጫ የመጀመሪያ ቀኑ እንደገለፀው በአቅራቢያው በሚገኝ የናሽናል ቢፍ ተክል ውስጥ እንደ ፓከር ሲሰራ አደገኛ ሁኔታ አጋጥሞታል። የቀኝ እጁን ጠቅልሎ ከክርኑ ውጭ ባለ አራት ኢንች ጠባሳ አሳይቷል። "ወደ ቸኮሌት ወተት ልለወጥ ትንሽ ቀረ" አለ።
የሰው ኃይል ተወካይ እጁ በማጓጓዣ ቀበቶ ላይ ስለተጣበቀ ሰው ተመሳሳይ ታሪክ ተናግሯል። "እዚህ ሲመጣ ክንዱ ጠፋ" አለች የግራዋን ሁለት ጫፍ በግማሽ እየጠቆመች። ለአፍታ አሰበች እና ወደ ቀጣዩ የፓወር ፖይንት ስላይድ ሄደች፡ “ይህ በስራ ቦታ ላይ ብጥብጥ ጥሩ ነው። የካርጊልን የዜሮ-መቻቻል ፖሊሲ በጠመንጃ ላይ ማብራራት ጀመረች ።
ለቀጣዩ ሰአት እና አስራ አምስት ደቂቃ በገንዘብ እና ማህበራት እንዴት የበለጠ ገንዘብ እንድናገኝ ሊረዱን እንደሚችሉ ላይ እናተኩራለን። የዩኒየን ባለስልጣናት የUFCW አካባቢው በቅርብ ጊዜ ለሁሉም የሰዓት ሰራተኞች 2 ዶላር በቋሚነት እንደሚሰበስብ ነግረውናል። ወረርሽኙ ባደረሰው ጉዳት ምክንያት ሁሉም የሰዓት ሰራተኞች ከኦገስት መጨረሻ ጀምሮ በሰዓት 6 ዶላር ተጨማሪ “የታቀደ ደሞዝ” እንደሚያገኙ አብራርተዋል። ይህ $24.20 የመነሻ ደሞዝ ያስከትላል። በማግሥቱ ምሳ በመብላት፣ አንድ የአላባማ ሰው የትርፍ ሰዓት ሥራ መሥራት እንደሚፈልግ ነገረኝ። "አሁን በክሬዲቴ እየሰራሁ ነው" ብሏል። "በጣም ጠንክረን ስለምንሰራ ገንዘቡን ሁሉ ለማዋል እንኳ ጊዜ አይኖረንም።"
በሶስተኛው ቀን በካርጊል ፋብሪካ ውስጥ በዩናይትድ ስቴትስ የኮሮና ቫይረስ ተጠቂዎች ቁጥር 2 ሚሊዮን ደርሷል። ነገር ግን ተክሉን ከመጀመሪያው የፀደይ ወረርሽኝ ማገገም ጀምሯል. (በእፅዋቱ ላይ ያለው ምርት በግንቦት ወር መጀመሪያ ላይ 50% ያህል ቀንሷል ፣ ከካርጊል ግዛት የመንግስት ግንኙነት ዳይሬክተር ለካንሳስ የግብርና ፀሐፊ በላከው የጽሑፍ መልእክት ፣ በኋላ ላይ በሕዝብ መዝገቦች ጥያቄ አገኘሁት ።) ተክሉን የሚመራ ደፋር ሰው . ሁለተኛ ፈረቃ. ወፍራም ነጭ ፂም አለው፣ የቀኝ አውራ ጣቱ ጎድሏል፣ እና በደስታ ያወራል። “ግንቡን መምታቱ ብቻ ነው” ሲል የተበላሸ የአየር ኮንዲሽነር ሲያስተካክል ሰምቻለሁ። "ባለፈው ሳምንት በቀን 4,000 ጎብኝዎች ነበሩን። በዚህ ሳምንት ምናልባት ወደ 4,500 እንሆናለን ።
በፋብሪካው ውስጥ እነዚያ ሁሉ ላሞች በብረት ሰንሰለቶች፣ በጠንካራ የፕላስቲክ ማጓጓዣ ቀበቶዎች፣ በኢንዱስትሪ መጠን ያላቸው የቫኩም ማሸጊያዎች እና በካርቶን ማጓጓዣ ሳጥኖች በተሞላው ግዙፍ ክፍል ውስጥ ይዘጋጃሉ። በመጀመሪያ ግን ቀዝቃዛው ክፍል ይመጣል, ስጋው ከእርድ ቤት ከወጣ በኋላ በአማካይ ለ 36 ሰአታት በጎን በኩል ይንጠለጠላል. ለመታረድ ሲመጡ ጎኖቹ ከፊትና ከኋላ ተከፋፍለው ወደ ትናንሽና ለገበያ የሚውሉ ስጋዎች ይቆርጣሉ። በቫኩም ተጭነዋል እና ለስርጭት ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ. ወረርሽኙ በማይከሰትበት ጊዜ በአማካይ 40,000 ሳጥኖች በየቀኑ ከ 10 እስከ 90 ኪሎ ግራም ይመዝናሉ. ማክዶናልድ እና ታኮ ቤል፣ ዋልማርት እና ክሮገር ሁሉም የበሬ ሥጋ ከካርጊል ይገዛሉ። ኩባንያው በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ስድስት የበሬ ሥጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎችን ይሠራል; ትልቁ በዶጅ ከተማ ውስጥ ነው.
የስጋ ማሸጊያ ኢንዱስትሪ በጣም አስፈላጊው መርህ "ሰንሰለቱ አይቆምም" ነው. ኩባንያው የማምረቻ መስመሮቹን በተቻለ ፍጥነት ለማስኬድ ሁሉንም ጥረት ያደርጋል. ግን መዘግየቶች ይከሰታሉ. የሜካኒካል ችግሮች በጣም የተለመዱ መንስኤዎች ናቸው; ከሁለት አመት በፊት በካርጊል ፋብሪካ እንደተደረገው በተጠረጠሩ የብክለት ወይም “ኢሰብአዊ አያያዝ” ክስተቶች በUSDA ተቆጣጣሪዎች የተጀመሩ መዘጋት በጣም የተለመዱ ናቸው። የግለሰብ ሰራተኞች የምርት መስመሩ እንዲቀጥል ያግዛሉ "ቁጥሮችን በመሳብ" ይህም የሥራውን ድርሻ ለመወጣት የኢንዱስትሪ ቃል ነው. የስራ ባልደረቦችህን ክብር የምታጣበት ትክክለኛው መንገድ በውጤትህ ላይ ያለማቋረጥ ወደ ኋላ መውደቅ ነው፣ ምክንያቱም ያ በእርግጠኝነት ተጨማሪ ስራ መስራት አለባቸው ማለት ነው። በስልክ የተመለከትኳቸው በጣም ኃይለኛ ግጭቶች የተከሰቱት አንድ ሰው ዘና ያለ በሚመስልበት ጊዜ ነው። እነዚህ ጦርነቶች ከጩኸት ወይም አልፎ አልፎ ወደ ክርን መምታታት ወደ ሌላ ነገር አልጨመሩም። ሁኔታው ከቁጥጥር ውጭ ከሆነ, ፎርማን እንደ አስታራቂ ተጠርቷል.
አዲስ ሰራተኞች የካርጊል ተክሎች "የሰለጠነ" ስራ ብለው የሚጠሩትን መስራት እንደሚችሉ ለማረጋገጥ የ 45 ቀናት የሙከራ ጊዜ ተሰጥቷቸዋል. በዚህ ጊዜ እያንዳንዱ ሰው በአሰልጣኝ ይቆጣጠራል. አሰልጣኛዬ 30 አመቱ ነበር፣ ከእኔ ጥቂት ወራቶች ያነሱ፣ ፈገግታ ያላቸው አይኖች እና ሰፊ ትከሻዎች ነበሩ። የማይናማር ስደት የካረን አናሳ ጎሳ አባል ነው። ካረን ስሙ ፓር ታው ነበር፣ ነገር ግን በ2019 የአሜሪካ ዜጋ ከሆነ በኋላ ስሙን ወደ ቢሊየን ለውጧል። አዲሱን ስሙን እንዴት እንደመረጠ ስጠይቀው፣ “ምናልባት አንድ ቀን ቢሊየነር እሆናለሁ” ሲል መለሰልኝ። ይህን የአሜሪካን ህልሙን ለመካፈል አፍሮ ይመስላል።
ቢሊየን በ1990 በምስራቅ ምያንማር በምትገኝ ትንሽ መንደር ተወለደ። የካረን አማፂያን በሀገሪቱ ማዕከላዊ መንግስት ላይ ለረጅም ጊዜ በዘለቀው አመጽ ውስጥ ናቸው። ግጭቱ እስከ አዲሱ ሚሊኒየም ድረስ ቀጥሏል - ከአለም ረጅሙ የእርስ በርስ ጦርነቶች አንዱ - እና በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ የካረን ሰዎች ድንበር አቋርጠው ወደ ታይላንድ እንዲሰደዱ አስገደዳቸው። ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ቢሊዮን ነው። የ12 ዓመት ልጅ እያለ በዚያ በስደተኞች ካምፕ መኖር ጀመረ። በ 18 አመቱ ወደ ዩናይትድ ስቴትስ ሄደ በመጀመሪያ ወደ ሂዩስተን ከዚያም ወደ ገነት ሲቲ በአቅራቢያው በሚገኘው ታይሰን ፋብሪካ ውስጥ ሰርቷል. እ.ኤ.አ. በ 2011 ከካርጊል ጋር ሥራ ወሰደ ፣ እዚያም ዛሬ መስራቱን ቀጥሏል። ከእሱ በፊት ወደ ገነት ከተማ እንደመጡ ብዙ ካረንሶች፣ ቢሊዮን የግሬስ መጽሐፍ ቅዱስ ቤተክርስቲያንን ተካፍሏል። እዚያ ነበር የእንግሊዘኛ ስሟ ዳህሊያ ከቶው ክዌ ጋር የተገናኘው። የፍቅር ጓደኝነት የጀመሩት በ2009 ነው። በ2016 የመጀመሪያ ልጃቸው ሺን ተወለደ። ቤት ገዝተው ከሁለት ዓመት በኋላ ተጋቡ።
ዪ ታጋሽ አስተማሪ ነው። ቼይንሜል ቱኒክን፣ አንዳንድ ጓንቶችን እና ለባላባት የተሰራ የሚመስል ነጭ የጥጥ ቀሚስ እንዴት እንደምለብስ አሳየኝ። በኋላ የብረት መንጠቆ ብርቱካን እጀታ ያለው እና የፕላስቲክ ኮፍያ በሶስት ተመሳሳይ ቢላዎች እያንዳንዳቸው ጥቁር እጀታ እና በትንሹ የተጠማዘዘ ባለ ስድስት ኢንች ምላጭ ሰጠኝ እና መሀል 60 ጫማ ርቀት ላይ ወዳለ ክፍት ቦታ ወሰደኝ። . - ረጅም የእቃ ማጓጓዣ ቀበቶ. ቢሊየን ቢላዋውን ከሸፈኑ በኋላ ክብደት ያለው ሹል በመጠቀም እንዴት እንደሚሳል አሳይቷል። ከዚያም ወደ ሥራው ሄደ, የ cartilage እና የአጥንት ቁርጥራጮችን እየቆረጠ እና በስብሰባ መስመር ላይ ካለፉልን ቋጥኝ ካትሪጅ ረዣዥም ቀጭን እሽጎች እየቀደደ።
Bjorn በዘዴ ሰርቷል፣ እና ከኋላው ቆሜ ተመለከትኩት። ዋናው ነገር ነገረኝ በተቻለ መጠን ትንሽ ስጋ መቁረጥ ነው. (አንድ ሥራ አስፈጻሚ በአጭሩ እንዳስቀመጠው፡ “ብዙ ሥጋ፣ ብዙ ገንዘብ”) አንድ ቢሊዮን ሥራን ቀላል ያደርገዋል። በአንድ የዝቅታ እንቅስቃሴ፣ መንጠቆውን ገልብጦ ጅማቱን ከታጠፈው አወጣ። ቦታ ከቀየርን በኋላ “ጊዜ ውሰጅ” አለኝ።
የሚቀጥለውን መስመር ቆርጬ ነበር እና ቢላዬ የቀዘቀዘውን ስጋ እንዴት በቀላሉ እንደሚቆርጥ ሳየው በጣም ተገረምኩ። ቢሊየን ከእያንዳንዱ ከተቆረጠ በኋላ ቢላውን እንድስል መከረኝ። አሥረኛው ብሎክ አካባቢ እያለሁ፣ በስህተት መንጠቆውን ከጎኑ ከላጣው ጋር ያዝኩት። ቢሊየን ስራ እንዳቆም ምልክት ሰጠኝ። “ይህን እንዳታደርግ ተጠንቀቅ” አለ እና የፊቱ እይታ ትልቅ ስህተት እንደሰራሁ ነገረኝ። ስጋን በደበዘዘ ቢላዋ ከመቁረጥ የከፋ ነገር የለም። አዲሱን ከሰገባው አውጥቼ ወደ ሥራ ተመለስኩ።
በዚህ ተቋም ውስጥ ያሳለፍኩትን ጊዜ መለስ ብዬ ሳስበው፣ በነርስ ቢሮ ውስጥ አንድ ጊዜ ብቻ በመሆኔ እራሴን እድለኛ አድርጌ እቆጥራለሁ። በመስመር ላይ ከገባሁ በ11ኛው ቀን ያልጠበቅኩት ነገር ተፈጠረ። አንድ የካርትሪጅ ቁራጭ ለመገልበጥ እየሞከርኩ ሳለ መቆጣጠር ተስኖኝ መንጠቆውን የቀኝ እጄን መዳፍ ነካሁት። ነርሷ በግማሽ ኢንች ቁስሉ ላይ በፋሻ ስትሠራ "በጥቂት ቀናት ውስጥ መፈወስ አለበት" አለች. ብዙ ጊዜ እንደኔ አይነት ጉዳቶችን እንደምታስተናግድ ነገረችኝ።
በሚቀጥሉት ጥቂት ሳምንታት ውስጥ፣ ቢሎን በፈረቃዬ ላይ አልፎ አልፎ ያጣራኝ፣ ትከሻዬን መታ አድርጎ፣ “ማይክ፣ ከመሄዱ በፊት እንዴት ነህ?” ብሎ ይጠይቀኛል። ሌላ ጊዜ ቆሞ ያወራ ነበር። እንደደከመኝ ካየ፣ ቢላዋ ወስዶ ለጥቂት ጊዜ አብሮኝ ሊሰራ ይችላል። በአንድ ወቅት በፀደይ ወቅት በ COVID-19 ወረርሽኝ ወቅት ምን ያህል ሰዎች እንደተያዙ ጠየቅኩት። "አዎ, ብዙ" አለ. "ከጥቂት ሳምንታት በፊት ተቀብያለሁ።"
ቢሊየን ቫይረሱን ያገኘው በመኪና ውስጥ ከገባ ሰው እንደሆነ ተናግሯል። ቢሊየን በወቅቱ የስምንት ወር ነፍሰ ጡር ከነበሩት ከሼን እና ዳህሊያ እራሱን ለማግለል ለሁለት ሳምንታት በቤት ውስጥ ለይቶ ማቆያ ለማድረግ ተገድዷል። ከመሬት በታች ተኝቶ አልፎ አልፎ ወደ ላይ ወጣ። ነገር ግን በኳራንቲን በሁለተኛው ሳምንት ዳሊያ ትኩሳት እና ሳል ታየ። ከጥቂት ቀናት በኋላ የመተንፈስ ችግር ፈጠረች. ኢቫን ወደ ሆስፒታል ወሰዳት, ሆስፒታል መተኛት እና ከኦክሲጅን ጋር አገናኘችው. ከሶስት ቀናት በኋላ, ዶክተሮች ምጥ አነሳሱ. ግንቦት 23 ቀን ጤናማ ወንድ ልጅ ወለደች። “ብልህ” ብለው ጠሩት።
ቢሊየን ይህን ሁሉ ከ30 ደቂቃ የምሳ እረፍታችን በፊት ነግሮኝ ነበር፣ እናም ሁሉንም ነገር ለማየት መጣሁ፣ እንዲሁም ከእሱ በፊት ያለውን የ15 ደቂቃ እረፍት። በፋብሪካ ውስጥ ለሦስት ሳምንታት ሠርቻለሁ, እና እጆቼ ብዙ ጊዜ ይደበድቡ ነበር. በጠዋት ስነቃ ጣቶቼ በጣም ስለጠነከሩ እና ስላበጡ መታጠፍ አልቻልኩም። ብዙ ጊዜ ከስራ በፊት ሁለት ibuprofen ጡቦችን እወስዳለሁ. ህመሙ ከቀጠለ በእረፍት ጊዜ ሁለት ተጨማሪ መድሃኒቶችን እወስዳለሁ. ይህ በአንጻራዊ ሁኔታ ጥሩ መፍትሄ ሆኖ አግኝቼዋለሁ። ለብዙ ባልደረቦቼ ኦክሲኮዶን እና ሃይድሮኮዶን የህመም ማስታገሻ መድሃኒቶች ናቸው። (የካርጊል ቃል አቀባይ ኩባንያው "በተቋሙ ውስጥ የእነዚህን ሁለት መድሃኒቶች ህገ-ወጥ አጠቃቀም በተመለከተ ምንም አይነት አዝማሚያ እንደሌለው አያውቅም" ብለዋል.)
ባለፈው በጋ የተለመደ ለውጥ፡ ከምሽቱ 3፡20 ላይ ወደ ፋብሪካው የመኪና ማቆሚያ ቦታ ገባሁ በዲጂታል ባንክ በዚህ መንገድ ላይ ባለፍሁት ምልክት መሰረት የውጪው ሙቀት 98 ዲግሪ ነበር። መኪናዬ፣ 2008 ኪያ Spectra 180,000 ማይል ላይ ያለው፣ በበረዶው ላይ ከፍተኛ ጉዳት አጋጥሞት የነበረ ሲሆን በአየር ማቀዝቀዣው በተበላሸ መስኮቶቹ ወድቀዋል። ይህ ማለት ነፋሱ ከደቡብ ምስራቅ ሲነፍስ አንዳንድ ጊዜ ተክሉን ከማየቴ በፊት ማሽተት እችላለሁ.
በካርጊል መታወቂያዬ በ15% ቅናሽ የገዛሁትን ያረጀ የጥጥ ቲሸርት፣ የሌዊ ጂንስ፣ የሱፍ ካልሲ እና የቲምበርላንድ የብረት ጫማ ቦት ጫማ ለብሼ ነበር። ከቆምኩ በኋላ ፀጉሬን እና ጠንካራ ኮፍያዬን ለብሼ የምሳ ሳጥኔን እና የሱፍ ጃኬቴን ከኋላ ወንበር ያዝኩ። ወደ ተክሉ ዋና ​​መግቢያ መንገድ ላይ, አንድ መከላከያ አለፍኩ. በግቢው ውስጥ በመቶዎች የሚቆጠሩ ከብቶች ለእርድ የሚጠባበቁ ነበሩ። በህይወት እያሉ ማየቴ ስራዬን የበለጠ ከባድ ያደርገዋል፣ ግን ለማንኛውም እመለከታቸዋለሁ። አንዳንዶቹ ከጎረቤቶች ጋር ተፋጠጡ። ሌሎች ከፊታቸው ያለውን ለማየት አንገታቸውን ደፍተዋል።
ለጤና ምርመራ ወደ ህክምና ድንኳን ስገባ ላሞቹ ከእይታ ጠፉ። ተራዬ ሲደርስ አንዲት የታጠቀች ሴት ጠራችኝ። ቴርሞሜትሩን ግንባሬ ላይ አድርጋ ጭንብል ሰጠችኝ እና ተከታታይ መደበኛ ጥያቄዎችን ጠየቀችኝ። ነፃ መሆኔን ስትነግረኝ ጭንብል ለብሼ ከድንኳኑ ወጥቼ በመታጠፊያው እና በፀጥታ መጋረጃ ውስጥ ሄድኩ። ግድያው ወለል በግራ በኩል ነው; ፋብሪካው ከፋብሪካው ተቃራኒው ወደ ፊት ነው. በመንገድ ላይ በደርዘን የሚቆጠሩ የመጀመሪያ ፈረቃ ሠራተኞችን ሥራ ትቼ ​​አልፌያለሁ። እነሱ የደከሙ እና ያዘኑ ይመስላሉ፣ ቀኑ ስላበቃ አመስጋኞች ነበሩ።
ሁለት ibuprofen ለመውሰድ ካፊቴሪያ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ቆሜያለሁ። ጃኬቴን ለብሼ የምሳ ዕቃዬን በእንጨት መደርደሪያ ላይ አስቀመጥኩት። ከዚያም ወደ ማምረቻው ወለል በሚያመራው ረጅም ኮሪደር ሄድኩ። የአረፋ ጆሮ ማዳመጫዎችን ለብሼ በሚወዛወዙት ድርብ በሮች ሄድኩ። ወለሉ በኢንዱስትሪ ማሽኖች ጫጫታ ተሞልቷል. ድምፁን ለማጥፋት እና መሰላቸትን ለማስወገድ ሰራተኞች 45 ዶላር በኩባንያው የተፈቀደላቸው 3M ድምጽ የሚሰርዙ የጆሮ መሰኪያዎችን በማውጣት ድምፁን ለመዝጋት እና ሰዎች ሙዚቃን እንዳያዳምጡ ለማድረግ በቂ አለመሆናቸው ነው ። (ከዚህ ቀደም አደገኛ የሆነ ሥራ እየሠራሁ እያለ ሙዚቃ ማዳመጥ ተጨማሪ ትኩረትን የሚከፋፍል ነገር ያስጨንቃቸው አይመስልም።) ሌላው አማራጭ ከአንገቴ ጋየር ሥር መደበቅ የምችለውን ጥንድ የብሉቱዝ ጆሮ ማዳመጫ መግዛት ነበር። ይህን የሚያደርጉ ጥቂት ሰዎችን አውቃለሁ እና ተይዘው አያውቁም ነገር ግን አደጋውን ላለመውሰድ ወሰንኩ. መደበኛ የጆሮ ማዳመጫዎች ላይ ተጣብቄ በየሳምንቱ ሰኞ አዳዲስ ይሰጡኝ ነበር።
ወደ ሥራ ጣቢያዬ ለመድረስ በአገናኝ መንገዱ ወጥቼ ወደ ማጓጓዣ ቀበቶው በሚያመራው ደረጃ ላይ ወጣሁ። ማጓጓዣው በማምረቻው ወለል መሃል ላይ በሚገኙ ረጅም ትይዩ ረድፎች ውስጥ ከሚሄዱ በደርዘኖች ውስጥ አንዱ ነው። እያንዳንዱ ረድፍ "ጠረጴዛ" ይባላል, እና እያንዳንዱ ጠረጴዛ ቁጥር አለው. በጠረጴዛ ቁጥር ሁለት ላይ ሠርቻለሁ: የካርትሪጅ ጠረጴዛ. ለሻንክስ፣ ለደረት፣ ለስላሳ፣ ክብ እና ሌሎችም ጠረጴዛዎች አሉ። ጠረጴዛዎች በፋብሪካ ውስጥ በጣም ከተጨናነቁ ቦታዎች አንዱ ነው. በሁለተኛው ጠረጴዛ ላይ ተቀምጬ ነበር፣ በሁለቱም በኩል ካሉት ሰራተኞች ከሁለት ጫማ ባነሰ ርቀት። የፕላስቲክ መጋረጃው የማህበራዊ ርቀቶችን እጥረት ለማካካስ ይረዳል ተብሎ ይታሰባል፣ ነገር ግን አብዛኛዎቹ ባልደረቦቼ በተንጠለጠሉበት የብረት ዘንግ ዙሪያ መጋረጃውን እየሮጡ ነው። ይህ ቀጥሎ የሚሆነውን ለማየት ቀላል አድርጎታል፣ እና ብዙም ሳይቆይ እኔም ተመሳሳይ ነገር አደረግኩ። (ካርጂል አብዛኞቹ ሠራተኞች መጋረጃዎቹን እንደሚከፍቱ ይክዳል።)
3፡42 ላይ መታወቂያዬን እስከ ሰዓቱ ድረስ ጠረጴዛዬ አጠገብ እይዛለሁ። ሰራተኞች ለመድረስ አምስት ደቂቃ አላቸው፡ ከ3፡40 እስከ 3፡45። ማንኛውም ዘግይቶ መገኘት የመከታተያ ነጥቦችን ግማሽ ያጣል (በ12 ወራት ጊዜ ውስጥ 12 ነጥቦችን ማጣት ከሥራ መባረርን ሊያስከትል ይችላል)። ማርሹን ለማንሳት ወደ ማጓጓዣ ቀበቶው ሄድኩ። በሥራ ቦታዬ እለብሳለሁ. ቢላዋውን ስልቼ እጆቼን ዘረጋሁ። አንዳንድ ባልደረቦቼ ሲያልፉ በቡጢ ደበደቡኝ። በጠረጴዛው በኩል ተመለከትኩኝ እና ሁለት ሜክሲካውያን እርስ በእርሳቸው አጠገብ ቆመው እራሳቸውን ሲያቋርጡ አየሁ. በእያንዳንዱ ፈረቃ መጀመሪያ ላይ ይህን ያደርጋሉ.
ብዙም ሳይቆይ የኮሌት ክፍሎቹ ከጠረጴዛው ጎን ከቀኝ ወደ ግራ ከሚንቀሳቀስ የማጓጓዣ ቀበቶ መውጣት ጀመሩ። ከፊት ለፊቴ ሰባት አጥንቶች ነበሩ። ሥራቸው አጥንትን ከስጋ ማውጣት ነበር። ይህ በፋብሪካው ውስጥ በጣም አስቸጋሪ ከሆኑ ስራዎች አንዱ ነው (ደረጃ ስምንት በጣም ከባድ ነው, አምስት ደረጃዎች ከ chuck finishing በላይ እና ለደሞዝ በሰዓት 6 ዶላር ይጨምራል). ስራው ሁለቱንም ጥንቃቄ የተሞላበት ትክክለኛነት እና ጥንካሬን ይጠይቃል: በተቻለ መጠን ወደ አጥንት ለመቁረጥ ትክክለኛነት, እና አጥንቱን በነጻ ለመምታት የጭካኔ ኃይል. የእኔ ስራ ከአጥንት ቾክ ጋር የማይጣጣሙትን ሁሉንም አጥንቶች እና ጅማቶች መቁረጥ ነው. ለቀጣዮቹ 9 ሰአታት ያደረግኩት ያ ነው ለ15 ደቂቃ እረፍት በ6፡20 እና ለ30 ደቂቃ የእራት እረፍት በ9፡20። "በጣም ብዙ አይደለም!" በጣም ብዙ ስጋ ቆርጦ ሲይዘኝ ተቆጣጣሪዬ ይጮኻል። "የገንዘብ ገንዘብ!"